| 抹茶汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 抹茶汉堡包热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于压腿420分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶汉堡包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、抹茶粉（两小匙）、细砂糖（20克）、酵母（3克）、全蛋（35克）、水（120克）、无盐黄油（20克）、土鸡蛋（两个）、火腿肠（一根）、西红柿（两片）、生菜叶（两片）、沙拉酱（适量）
1/16. 把酵母和白糖与水调和溶化后，再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合，搅拌成团。
2/16. 后油法把黄油揉进面团中。
3/16. 直至光滑的面团。
4/16. 再揉出手套膜，真的非常薄哦。
5/16. 盖上保鲜膜。
6/16. 锅中烧热水，隔水发酵至两倍大。
7/16. 揉出气泡，分成两等份，把其中一个分成三等份，最后分成六等份。
8/16. 面团再次发酵变大，均匀的涂上全蛋液。
9/16. 我是晚上烤的，所以后面的照片有点暗了，烤箱预热150度，中层，上下火烤15分钟即可，上色后盖上锡纸。
10/16. 烤出来后表面油光发亮的。
11/16. 第二天早上起来做早餐。
准备的材料有：土鸡蛋两个，火腿肠一根，西红柿两片，生菜叶两片，沙拉酱适量。
12/16. 把土鸡蛋煎成荷包蛋，火腿肠也煎到表面金黄。
13/16. 面包横切成对半，在生菜叶上涂上沙拉酱，放在最下面。
14/16. 放上荷包蛋。
15/16. 放上西红柿。
16/16. 最后放上火腿肠即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、预防便秘、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、滋阴、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶汉堡包热量1050 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物255.23 克
- 钠133.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克