| 金蚝鲜味砂锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 燕饺 | 克 | 290千卡 | 218千卡 | 13克 | 14克 |
| 淮山药 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 733克 | 金蚝鲜味砂锅煲热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于瘦身操148分钟消耗的热量...354 | |||||
金蚝鲜味砂锅煲的做法共16个步骤
食材主料/辅料
金蚝干（3个）、带子（150克）、燕饺（10个）、淮山药（150克）、杏鲍菇（100克）、笋衣（100克）、黄金菇（100克）、水发黑木耳（80克）、白菜（200克）、浓汤宝（2小盒）
1/16. 先提前把黑木耳、干的黄金菇和干笋衣都泡发好备用
2/16. 金蚝干洗净备用
3/16. 带子用90度左右的水焯烫10秒钟捞出备用
4/16. 杏鲍菇切片、淮山药切段
5/16. 油豆腐一切两半以便入味和燕饺一起备用
6/16. 砂锅中放少许油，放姜末和杏鲍菇片炒
7/16. 炒至杏鲍菇的水分被逼出来并把水分煎干
8/16. 把泡发好的黑木耳、黄金菇和笋衣倒入翻炒1分钟
9/16. 放入白菜炒至菜变软
10/16. 放入金蚝干和山药段
11/16. 把泡黄金菇的水倒入
12/16. 放入猪骨味浓汤宝,放两个浓汤宝，不用再加盐哦
13/16. 加少许胡椒粉
14/16. 大火煮开后转中小火，盖上盖子煲15分钟左右
15/16. 加入油豆腐和燕饺继续煲5分钟
16/16. 最后把带子放入煮半分钟即可关火，上桌时撒上香葱即可
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、调中、滋阴等功效；
燕饺的热量218千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与五花肉、蚕豆、瘦肉搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金蚝鲜味砂锅煲热量871 千卡
- 脂肪17.11 克
- 蛋白质74.18 克
- 碳水化合物42.98 克
- 钠587 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾1475 毫克