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芝加哥香煎牛扒

芝加哥香煎牛扒的热量和减肥功效

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芝加哥香煎牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
总量465芝加哥香煎牛扒热量/卡路里138千卡
砌砖 热量138千卡,相当于砌砖20分钟消耗的热量...420

芝加哥香煎牛扒的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛扒(300克)、西兰花(少许)、胡萝卜(2片)、生菜(2片)、芝加哥牛扒调料(20克)、盐(3克)、橄榄油(适量)、淀粉(1茶匙)、黑椒酱(1汤匙)、洋葱粉(3克)、清水(适量)
芝加哥香煎牛扒的做法图解1

1/11. 备好食材,牛扒肉切片;

芝加哥香煎牛扒的做法图解2

2/11. 牛肉洗净沥干水,用刀背横竖剁松;

芝加哥香煎牛扒的做法图解3

3/11. 剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀;

芝加哥香煎牛扒的做法图解4

4/11. 腌制30分钟左右;

芝加哥香煎牛扒的做法图解5

5/11. 胡萝卜洗净切花式摆盘用,西兰花洗净浸泡片刻;

芝加哥香煎牛扒的做法图解6

6/11. 热锅,倒入橄榄油,放入腌制过的牛扒中火煎2分钟,翻面再煎2分钟,全程4分钟;

芝加哥香煎牛扒的做法图解7

7/11. 煎好的牛扒盛起碟中;

芝加哥香煎牛扒的做法图解8

8/11. 烧开适量水,放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水;

芝加哥香煎牛扒的做法图解9

9/11. 生菜洗净沥干水,切细丝摆在碟子上,再铺上牛扒,这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里,吃起来美味,荤素搭配更健康,也让牛扒看起来更丰满好看;

芝加哥香煎牛扒的做法图解10

10/11. 用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀,.煎过牛扒的原锅烧热,倒入调好的酱汁煮至浓稠;

芝加哥香煎牛扒的做法图解11

11/11. 浇在牛扒上面即可~

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、防癌、增强免疫力等功效;可与平菇、虾、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、草鱼、比目鱼搭配;与水萝卜、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、帮助消化等功效;可与豆腐、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝加哥香煎牛扒热量138 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质5.47 克
  • 碳水化合物19.89 克
  • 264 毫克
  • 186 毫克
  • 2.8 毫克
  • 1137 毫克

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