芝加哥香煎牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
总量 | 465克 | 芝加哥香煎牛扒热量/卡路里138千卡 | |||
热量138千卡,相当于砌砖20分钟消耗的热量...420 |
1/11. 备好食材,牛扒肉切片;
2/11. 牛肉洗净沥干水,用刀背横竖剁松;
3/11. 剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀;
4/11. 腌制30分钟左右;
5/11. 胡萝卜洗净切花式摆盘用,西兰花洗净浸泡片刻;
6/11. 热锅,倒入橄榄油,放入腌制过的牛扒中火煎2分钟,翻面再煎2分钟,全程4分钟;
7/11. 煎好的牛扒盛起碟中;
8/11. 烧开适量水,放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水;
9/11. 生菜洗净沥干水,切细丝摆在碟子上,再铺上牛扒,这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里,吃起来美味,荤素搭配更健康,也让牛扒看起来更丰满好看;
10/11. 用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀,.煎过牛扒的原锅烧热,倒入调好的酱汁煮至浓稠;
11/11. 浇在牛扒上面即可~
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、防癌、增强免疫力等功效;可与平菇、虾、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、草鱼、比目鱼搭配;与水萝卜、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、帮助消化等功效;可与豆腐、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;