| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 386克 | 黑椒牛排热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于摇摆舞48分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒牛排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（100克）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、酷克芝加哥牛排调料（适量）、土豆（适量）、酷克黑椒牛排调料（适量）、黄油（适量）
1/11. 准备好所有食材
2/11. 牛里脊用肉锤敲松
3/11. 放入酷克芝加哥牛排调理腌制20分钟
4/11. 胡萝卜切花 土豆切滚刀 西兰花切小朵
5/11. 锅里烧水放入一小勺盐 将西兰花 土豆 胡萝卜分别煮熟
6/11. 煮熟的蔬菜放凉后 加入盐 黑胡椒粒或黑胡椒粉 橄榄油搅拌均匀
7/11. 酷克黑椒牛排酱粉取出适量
8/11. 按照说明以1:3的比例加入纯净水搅拌均匀后放入小锅里熬制成粘稠状后盛出备用
9/11. 平底锅 放入黄油开中小火烧化
10/11. 腌制好的牛排放在融化后的黄油里 双面各煎两分钟即可盛出
11/11. 将拌好的蔬菜和煎好的牛排摆盘 在牛排上淋上熬制好的黑胡椒汁即可食用
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与菜花、香菇、茭白搭配；与韭菜、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效；可与墨鱼、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、香菇、狗肉搭配；与醋、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量215 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质23.07 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠114 毫克
- 钙89 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾552 毫克