| 家常炒羊肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 465克 | 家常炒羊肉片热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于剪指甲578分钟消耗的热量...60 | |||||
家常炒羊肉片的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（200克）、洋葱（0.5个）、青椒（1个）、红椒（1个）、大蒜瓣（2个）、玉米油（20毫升）、盐（3克）、胡椒粉（0.5匙）、蚝油（1勺）、高汤/清水（1勺）
1/14. 羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱，青红椒切成片备用。
2/14. 炒锅烧热放入玉米油，爆香蒜片。
3/14. 将羊肉片倒入锅内翻炒。
4/14. 羊肉翻炒至全部变色。
5/14. 将羊肉片装进盘中。
6/14. 锅内倒入少许油，放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。
7/14. 翻炒至蔬菜略微超软即可。
8/14. 将羊肉片再次倒入锅内。
9/14. 调味盐。
10/14. 少许胡椒粉。翻炒一下。
11/14. 临出锅时放入一勺蚝油。
12/14. 翻炒均匀后即可关火盛盘。
13/14. 趁热食用。
14/14. 成品。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有疗肺虚、补精血、益气补虚等功效；可与海参、辣椒、刀豆搭配；与红螺、南瓜、豆苗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、防癌等功效；可与猪肝、小米、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃消食、健胃等功效；可与黑木耳、猪肝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒羊肉片热量578 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物68.24 克
- 钠104 毫克
- 钙55 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1668 毫克