| 布丁玉米豆浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 272克 | 布丁玉米豆浆热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于棒球145分钟消耗的热量...300 | |||||
布丁玉米豆浆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、玉米（适量）、橙汁（适量）、牛奶（适量）、布丁粉（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/11. 黄豆用清水泡发6小时以上，和新鲜的玉米一起过水冲洗干净。
2/11. 倒入豆浆机，选择湿豆/五谷豆浆，约15分钟左右即可煮好。
3/11. 取一奶锅，倒入200克水，烧开。
4/11. 加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
5/11. 关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
6/11. 用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
7/11. 倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
8/11. 橙汁和布丁粉做成香橙布丁，倒扣出来切成小丁。
9/11. 将切好的布丁放入玻璃杯中。
10/11. 豆浆过滤，加入适量的糖。
11/11. 最后将豆浆倒入装好布丁的玻璃杯中即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、补血、降血脂等功效；可与茄子、燕麦片、胡萝卜搭配；与基围虾、猪血、猪肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、抗癌、利水通淋等功效；可与芥蓝、山药、橙子搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布丁玉米豆浆热量725 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠13.1 毫克
- 钙167 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1280 毫克