| 鱼卵鲜冰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 156克 | 鱼卵鲜冰菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于砌砖52分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼卵鲜冰菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰菜（150克）、鸡蛋（2个）、醋（半勺）、橄榄油（适量）、精盐（适量）、鲑鱼卵（适量）、鲜味汁（1勺）、芥末（少许）、白砂糖（少许）
1/6. 冰菜泡水再冲洗干净
2/6. 鸡蛋煮熟，切成小块
3/6. 洗好的冰菜捞出，控净水分，放在一个深碗里
4/6. 把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上
5/6. 鲜味汁、醋、糖、芥末、橄榄油兑成碗汁，浇在菜上拌均即可
6/6. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与韭菜、青椒、干贝搭配；与豆奶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、散瘀等功效；可与黑木耳、黄瓜、土豆搭配；与冬瓜、胡萝卜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 鱼卵鲜冰菜热量362 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠36636.5 毫克
- 钙608 毫克
- 铁27.15 毫克
- 钾330 毫克