发菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
发菜 | 克 | 19千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
马蹄 | 克 | 106千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 410克 | 发菜丸子热量/卡路里915千卡 | |||
热量915千卡,相当于焊接305分钟消耗的热量...180 |
1/7. 发菜用水泡软拧干水份备用。
2/7. 瘦肉剁成肉未。
3/7. 香菇、马蹄、剁碎,葱切葱花。
4/7. 将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。
5/7. 将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.
6/7. 上蒸锅大火蒸10分钟。
7/7. 另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花,滴些香油。
发菜的热量189千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热消滞、降血压、软坚化痰等功效;可与生蚝、牡蛎、蚝干搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效;可与牡蛎、大白菜、木瓜搭配;与黄豆、甲鱼、驴肉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、降血压、治疗高血压等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;