| 蓝莓果茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 280克 | 蓝莓果茶曲奇热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于开车555分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓果茶曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、黄油（90克）、蛋液（40克）、蓝莓果茶（1小包）、自酿蓝莓果酒（1小勺）、糖粉（25克）、细砂糖（15克）
1/13. 把蓝莓果茶从茶包中取出
2/13. 把果茶包中的所有原料倒入干磨杯，高速打碎成粉
3/13. 倒入
4/13. 果茶粉用筛网过筛
5/13. 把过筛后的果茶粉倒入低粉中混合均匀
6/13. 黄油室温软化后一次性加入细砂糖、糖粉稍加打发
7/13. 分次加入蛋液，每次都要搅打均匀，以防油水分离
8/13. 打发至体积增加，轻盈状
9/13. 倒入果茶低粉混合物
10/13. 翻拌均匀呈面糊，加入1小勺蓝莓果酒，以增加香气
11/13. 用量勺把面糊均匀的分成16份，稍加整形摆放在垫了烘焙纸的烤盘中，在上面放上烘焙专用巧克力豆，并用手轻轻把面团压扁
12/13. 放到预热至195°C的烤箱中层，上下火力，烘烤12~14分钟，适时加盖锡纸，当拉出烤盘用手轻触曲奇表面略硬即为烤好，关火后在烤箱中利用预热再焖烤5分钟
13/13. 取出后烤网上冷却
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、预防动脉硬化等功效；可与百合、辣椒、干辣椒搭配；与消炎片、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果茶曲奇热量1388 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克