| 萝卜豆芽咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 240克 | 萝卜豆芽咸菜热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于槌球150分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜豆芽咸菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（1个）、黄豆（100克）、葱花（1段）、盐（25克）、植物油（1勺）、玉米淀粉（2匙）、老抽（3匙）
1/10. 萝卜一个
2/10. 将萝卜切成丁
3/10. 黄豆提前泡一个晚上，泡发
4/10. 炒锅下油，放入葱花碎，倒入萝卜丁，中间过程没有拍照片
5/10. 加入黄豆，翻炒
6/10. 翻炒一会，放盐
7/10. 调一点酱油上色
8/10. 继续翻炒至萝卜炒出汤汁，然后加入适量水，盖上盖子焖煮
9/10. 这个时候准备水淀粉
10/10. 黄豆熟了以后，加入水淀粉，让咸菜变得粘稠，这样就可以出锅了！搭配各种粥都很好哦！
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、顺气等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、预防癌症、降血糖等功效；可与胡萝卜、红枣、香菜搭配；与洋葱、排骨、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜豆芽咸菜热量376 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠74.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾1152 毫克