| 双皮包菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 双皮包菜卷热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于乘双连雪橇25分钟消耗的热量...420 | |||||
双皮包菜卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
包菜（半颗）、精肉（100克）、胡萝卜（一小段）、金针菜（50克）、番茄沙司（适量）、百叶（1 张）、水发黑木耳（2朵）、葱（3根）、姜（1块）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/14. 包菜准备。
2/14. 准备食材洗净。
3/14. 食材分别切末，待用。
4/14. 肉米中放入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱末、姜末。
5/14. 顺时针搅拌上筋。
6/14. 接着放入胡萝卜末、黑木耳末和金针末，再放入胡椒粉和食用油。
7/14. 搅拌均匀。
8/14. 包菜开水烫后捞出冷水冲凉，挤干去除筋硬干。
9/14. 百叶一切二，舖上一层包菜，放上馅料。
10/14. 轻轻包起来。
11/14. 平底锅热油，放入包菜卷。
12/14. 煎成两面金黄后。
13/14. 加入适量水，小火焖10分钟，即熟捞出。
14/14. 在锅中放入番茄沙司和少量水，烧开浇至切好的盘中，用胡萝卜花片点缀，一盘就成功了。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促消化等功效；可与狗肉、绿豆芽、菠菜搭配；与茄子、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
金针菜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；具有利咽宽胸、安神、解毒消肿等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、治疗高血压等功效；可与圆白菜、鲫鱼、三文鱼搭配；与草鱼、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双皮包菜卷热量172 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质4.83 克
- 碳水化合物51.47 克
- 钠1099 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾635 毫克