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核桃仁小酥饼

核桃仁小酥饼的热量和减肥功效

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核桃仁小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉743千卡354千卡9.4克1.4克
葵花籽油899千卡899千卡0克99.9克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
小苏打0千卡1千卡0克0克
核桃粉323千卡538千卡8克20克
总量476核桃仁小酥饼热量/卡路里2364千卡
砌砖 热量2364千卡,相当于砌砖338分钟消耗的热量...420

核桃仁小酥饼的做法共15个步骤

食材主料/辅料

低粉(210克)、葵花籽油(100克)、白糖(100克)、泡打粉(4克)、小苏打(2克)、核桃粉(60克)、鸡蛋(1个)、核桃仁(适量)
核桃仁小酥饼的做法图解1

1/15. 核桃仁60克用破壁机粉碎,其他食材称量好备用。

核桃仁小酥饼的做法图解2

2/15. 葵花籽油、砂糖、核桃粉、还有三分之二的全蛋液混合。(余下的三分之一蛋液留下来刷桃酥的表面)

核桃仁小酥饼的做法图解3

3/15. 将混合好的食材搅拌均匀,呈粘稠状。

核桃仁小酥饼的做法图解4

4/15. 面粉、泡打粉、小苏打,筛入搅拌好的食材中。

核桃仁小酥饼的做法图解5

5/15. 用刮刀拌成面团。

核桃仁小酥饼的做法图解6

6/15. 称出每20-22克左右的酥饼坯。

核桃仁小酥饼的做法图解7

7/15. 搓圆,松弛10分钟.

核桃仁小酥饼的做法图解8

8/15. 松弛面团的时候,准备装饰用的核桃仁。(核桃仁一片掰成两半)

核桃仁小酥饼的做法图解9

9/15. 烤箱插上电源,用烘烤档预热。

核桃仁小酥饼的做法图解10

10/15. 烤盘放入油纸,放入酥饼坯并按扁,用余下来的蛋液,刷在饼坯的表面。

核桃仁小酥饼的做法图解11

11/15. 再将核桃仁装饰在刷好蛋液的饼坯表面(这些核桃仁,是在60克以外的)

核桃仁小酥饼的做法图解12

12/15. 预热完成,将烤盘放入烤箱中层。

核桃仁小酥饼的做法图解13

13/15. 设置180°,25分钟。

核桃仁小酥饼的做法图解14

14/15. 看看这美味酥脆的核桃仁小饼,色泽均匀,火候、时间恰到好处。

核桃仁小酥饼的做法图解15

15/15. 酥的不行不行滴。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、防衰老等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效;

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营养信息

  • 核桃仁小酥饼热量2364 千卡
  • 脂肪122 克
  • 蛋白质17.5 克
  • 碳水化合物255.6 克
  • 27364.2 毫克
  • 8 毫克
  • 1.2 毫克
  • 132 毫克

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