| 酸萝卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于脱衣服811分钟消耗的热量...120 | |||||
酸萝卜老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、新鲜白萝卜（半根）、黄酒（30毫升）、八角（2个）、盐（适量）、花椒（适量）
1/4. 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。
2/4. 锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。
3/4. 取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
4/4. 大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、清虚劳之热、止咳自惊等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸萝卜老鸭汤热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克