| 麻辣香锅虾面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 1190克 | 麻辣香锅虾面热量/卡路里1684千卡 | |||
 热量1684千卡，相当于仰卧起坐210分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣香锅虾面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（1杯）、大蒜（一瓣）、青椒（1个）、香菜（1棵）、花菜（50克）、鸭胗（1个）、明虾（5只）、酷客壹佰麻辣香锅料（1/3包）、橄榄油（半勺）
1/11. 材料：面粉1杯 明虾5只 鸭胗1个 花菜50克 香菜1棵 青椒1个 大蒜一瓣调料：酷客壹佰麻辣香锅料1/3包 橄榄油半勺 .面粉倒入面条机内。
2/11. .倒入适量的水。
3/11. .和面大约3分钟左右就出面了。
4/11. .材料集合。
5/11. .材料类洗净，切好备用。
6/11. .把虾和鸭胗焯水（面条也要焯水）捞出备用。
7/11. .坐锅上火倒入橄榄油爆香大蒜倒入麻辣香锅料翻炒均匀。
8/11. .倒入鸭胗和明虾翻炒入味。
9/11. .倒入辣椒翻炒六分熟。.再把明虾和鸭胗装盘即可上桌。
10/11. .倒入少量高汤，加入花菜煮到段生。
11/11. .倒入面条翻拌入味即可装碗。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、促进消化等功效；可与猪肉、玉米面、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与黄瓜、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、抗癌、滋阴解毒等功效；可与玉米、牛肉、牛腩搭配；与猪肝、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅虾面热量1684 千卡
- 脂肪5.44 克
- 蛋白质51.95 克
- 碳水化合物111.41 克
- 钠596 毫克
- 钙326 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾1342 毫克