| 羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 345千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 310克 | 羊肉手抓饭热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于滑雪57分钟消耗的热量...420 | |||||
羊肉手抓饭的做法共19个步骤
食材主料/辅料
羊肉（170克）、东北大米（260克）、胡萝卜（100克）、洋葱（40克）、盐（5克）、姜丝（少许）、黑胡椒粉（少许）、干辣椒（2只）、植物油（适量）、鲜味酱油（少许）、孜然粒（少许）
1/19. 主料：羊肉170克 大米260克 胡萝卜100克 洋葱40克 盐5克 姜丝少许
2/19. 羊肉洗净切成丁，胡萝卜刮皮也切成丁，洋葱去掉外皮也切成丁
3/19. 选用正宗东北五常香米淘洗干净浸泡10分钟
4/19. 热锅放入适量的植物油
5/19. 先放入羊肉煸炒
6/19. 至变色
7/19. 再将洋葱姜丝放入煸炒出香味
8/19. 再放入胡萝卜及干辣椒和胡椒粉翻炒
9/19. 放入少许的盐
10/19. 在放上少许的鲜味酱油提鲜增色
11/19. 最后再放上一量杯的水
12/19. 煮开锅即可关火。
13/19. 将米放入铁锅内胆
14/19. 再将炒好的料放入拌合一下
15/19. 水量不足就再加上适量的水
16/19. 和平时煮饭的水量一样
17/19. 将内胆外部及底座的水珠擦掉，放入煲内盖上盖，接通电源，准备就绪轻按开始键。
18/19. 时间到开始保温了，马上吃还是焖一会都可以滴。
19/19. 抄底翻拌一下，每一粒米都晶莹剔透
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、益劳损、抵御风寒等功效；可与香菜、白萝卜、刀豆搭配；与南瓜、半夏、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、抗癌等功效；可与鲈鱼、黄豆、狗肉搭配；与白酒、冬虫夏草、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、消炎等功效；可与猪肉、猪肝、松子搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉手抓饭热量398 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克