| 肉桂苹果麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果丁 | 克 | 92千卡 | 51千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 227克 | 肉桂苹果麦芬热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于背部训练62分钟消耗的热量...210 | |||||
肉桂苹果麦芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苹果丁（180克）、白糖（30克）、肉桂粉（1克）、柠檬汁（5毫升）、黄油（95克）、糖粉（60克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（160克）、泡打粉（2克）、盐（1克）、牛奶（55克）、椰蓉（适量）
1/11. 苹果切丁，加糖30g，中火煮到苹果丁出水。
2/11. 苹果丁出水后，加入柠檬汁和肉桂粉，继续中火煮，把苹果丁煮软，水分收干。
3/11. 期间可以把低筋面粉，盐，泡打粉混合备用。
4/11. 煮软的苹果丁如图。
5/11. 黄油室温软化，加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。
6/11. 筛入步骤3中混合好的粉类。
7/11. 拌匀后，加入牛奶拌匀。
8/11. 加入一半量煮软的苹果丁，拌匀。
9/11. 分装入纸托里。
10/11. 表面用剩余苹果丁铺好，撒上适量椰蓉。
11/11. 170度中层25分钟即可。
食材功效信息
苹果丁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、降血糖、散寒止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉桂苹果麦芬热量217 千卡
- 脂肪4.66 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物172.42 克
- 钠218.4 毫克
- 钙1812 毫克
- 铁49.58 毫克
- 钾3613 毫克