| 朝鲜蓟米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1001克 | 朝鲜蓟米饭热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于跑步机466分钟消耗的热量...240 | |||||
朝鲜蓟米饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
罐头朝鲜蓟（5个）、米（1水杯）、洋葱（1大个）、莳萝（半把）、小葱（2根）、面粉（1小勺）、柠檬（1个）、盐（适量）、橄榄油（1/3水杯）、白开水（2水杯）、方糖（1块）
1/14. 清水中加入几滴柠檬汁，放入朝鲜蓟待用。
2/14. 米在清水中浸泡30分钟。
3/14. 洋葱切小粒。
4/14. 莳萝切碎
5/14. 葱切小段
6/14. 炒锅中加入橄榄油。油温热后加洋葱粒。
7/14. 洋葱炒至微黄，加入淋干水份后的米粒、方糖和盐，搅拌均匀。
8/14. 加入莳萝，关火。
9/14. 锅中的炒料推到四周，将朝鲜蓟放入中间。
10/14. 炒好的米料盖在朝鲜蓟上
11/14. 面粉加少量清水调成面粉糊，柠檬榨汁。面粉糊和柠檬汁均匀地倒入锅中
12/14. 加入热水
13/14. 盖锅盖至水开后，转小火煮15-20分钟。
14/14. 出锅前撒上葱花，焖5分钟后即可出锅。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、补钙等功效；可与鸡蛋、苹果、西葫芦搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、祛痰、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝鲜蓟米饭热量1864 千卡
- 脂肪6.72 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物167.66 克
- 钠100.5 毫克
- 钙416 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1562 毫克