| 鱼香苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 鱼香苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于骑马6分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、泡椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）
1/5. 苦瓜切片。
2/5. 过一下水后控干备用。
3/5. 蒜米剁碎，干红辣椒切段。
4/5. 热锅下油，待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
5/5. 放入过了水的苦瓜大火烹炒，加盐、鸡精调味，淋少许黄酒后迅速起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、预防骨质疏松、抗癌等功效；可与鸭蛋、辣椒、圆茄子搭配；与豆腐、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克