| 鱿鱼什锦披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 120千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 402千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 灯笼椒 | 克 | 12千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 1548克 | 鱿鱼什锦披萨热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于水中有氧健身操384分钟消耗的热量...240 | |||||
鱿鱼什锦披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面粉里加进1/4茶匙盐和白糖，加进酵母粉拌匀
2/14. 慢慢加进水拌成花絮状，再揉成光滑的面团；盖上湿布让其发酵
3/14. 发酵面团时间准备配菜
4/14. 洋葱、灯笼椒切成小丁；脆皮肠切成小片，鱿鱼须清理干净后切成约一厘米的小段，加进盐和米酒腌制
5/14. 热锅下油，把水分多的洋葱、灯笼椒、鱿鱼须放进炒数十秒即可
6/14. 面团发酵至两倍大。再揉出气泡，成光滑的面团
7/14. 擀成面饼，按模具大小印出面饼
8/14. 模具底下涂一层油，把面饼放进（我用了一个12cm派盘及一个6寸蛋糕模）
9/14. 再用叉子叉些孔，以防烘烤时鼓起
10/14. 披萨面饼涂上一层番茄沙司，再撒上适量马里苏拉奶酪
11/14. 接着铺上鱿鱼须和脆皮肠
12/14. 再把灯笼椒和洋葱碎铺上
13/14. 最后再撒上一层马里苏拉奶酪
14/14. 烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、帮助消化等功效；可与鸡蛋、大蒜、松子搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有舒缓神经、防止坏血、解毒利尿等功效；可与圆白菜、小白菜、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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营养信息
- 鱿鱼什锦披萨热量1537 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物79.84 克
- 钠397.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾359 毫克