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常熟叫花鸡

常熟叫花鸡的热量和减肥功效

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常熟叫花鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
牡蛎199千卡73千卡5.3克2.1克
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1569常熟叫花鸡热量/卡路里2587千卡
游泳 热量2587千卡,相当于游泳259分钟消耗的热量...600

常熟叫花鸡的做法共14个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、香菇(适量)、青辣椒(适量)、牡蛎(适量)、荷叶(一张)、面粉(适量)、白砂糖(适量)、姜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、五香粉(适量)、干辣椒(适量)、蚝油(适量)、胡椒粉(适量)
常熟叫花鸡的做法图解1

1/14. 三黄鸡一只,清洗干净。

常熟叫花鸡的做法图解2

2/14. 准备腌制调料:白砂糖、姜、生抽、料酒、五香粉、干辣椒、蚝油、胡椒粉。

常熟叫花鸡的做法图解3

3/14. 将三黄鸡去爪和屁股,置入腌料中,将腌料均匀的涂抹鸡的内外。腌制过夜。腌制过程翻身一次。

常熟叫花鸡的做法图解4

4/14. 准备适量香菇、青辣椒、牡蛎。

常熟叫花鸡的做法图解5

5/14. 炒熟,装入三黄鸡的肚子内。

常熟叫花鸡的做法图解6

6/14. 用棉线将三黄鸡的肚子部分多扎几圈,以免肚子里的食物漏出。将三黄鸡浑身涂上适量的花生油;取干荷叶一张,清洗干净。

常熟叫花鸡的做法图解7

7/14. 用荷叶将三黄鸡包裹起来。用棉线多扎几圈,扎牢。

常熟叫花鸡的做法图解8

8/14. 准备适量面粉。

常熟叫花鸡的做法图解9

9/14. 面粉中加入适量的料酒和水,揉成面团。

常熟叫花鸡的做法图解10

10/14. 将面团擀开,摊成比较厚的面饼。将荷叶鸡置入面饼中;用面饼,将荷叶鸡包裹起来。

常熟叫花鸡的做法图解11

11/14. 烤盘上放一张锡箔纸,将包裹好的鸡放入烤盘中。

常熟叫花鸡的做法图解12

12/14. 烤制时间:200度,1.5个钟头。

常熟叫花鸡的做法图解13

13/14. 打开看看吧!

常熟叫花鸡的做法图解14

14/14. 请原谅我的没有形象!拔腿,开吃!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、增强免疫力、益五脏等功效;可与冬瓜、豇豆、薄荷搭配;与基围虾、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、提高免疫力等功效;可与毛豆、茡荠、鸡腿搭配;与西红柿、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、开胃消食、健胃等功效;可与糙米、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、恢复疲劳、净化淤血等功效;可与粳米、冬瓜、槐花搭配;与啤酒、马蹄、高粱米相克,同食可能会引起不适;

荷叶的热量246千卡(每100克);具有消暑利湿、散瘀止血、预防心血管疾病等功效;可与大米、茡荠、山楂搭配;

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营养信息

  • 常熟叫花鸡热量2587 千卡
  • 脂肪19.8 克
  • 蛋白质64.7 克
  • 碳水化合物94.3 克
  • 551.9 毫克
  • 162 毫克
  • 9.9 毫克
  • 840 毫克

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