| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 245克 | 木须肉热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于滑旱冰22分钟消耗的热量...420 | |||||
木须肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、腌好的肉丝（适量）、胡萝卜（半根）、木耳（适量）、黄瓜（半根）、橄榄油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 胡萝卜削皮，切片。
3/12. 黄瓜削皮，切滚刀。
4/12. 鸡蛋打好，搅散，加适量盐。
5/12. 少小半锅水，放胡萝卜烫一下捞出。
6/12. 倒适量油，倒入鸡蛋炒散。（我喜欢嫩一点的，快要凝固的时候我就盛出了。）
7/12. 下肉丝翻炒均匀，盛出备用。
8/12. 重新洗锅，热锅下油，下胡萝卜片。
9/12. 下黄瓜和木耳翻炒。
10/12. 加盐调味。
11/12. 下肉丝翻炒均匀。
12/12. 最后下鸡蛋，加点生抽翻炒即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与香椿、北极虾、小米面搭配；与糖精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与比目鱼、大米、卷心菜搭配；与樱桃、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、猪血、海蜇搭配；与白萝卜、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量156 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克