| 黑豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 黑豆渣馒头热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于铲东西165分钟消耗的热量...360 | |||||
黑豆渣馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黑豆渣（适量）、水（适量）、发酵粉（适量）
1/8. 黑豆事先泡发，用豆浆机打碎，在锅里煮一下（要不停搅拌以免粘锅，煮是为了去除生豆味）。煮好后放置温热。
2/8. 将温热的黑豆浆跟面粉和发酵粉（按量放，不可多了也不能少，这是关键）搅拌均匀。
3/8. 不断揉面，揉至光滑。密封发酵1小时至两倍大时取出。
4/8. 搓成圆条。
5/8. 切成均匀小份。
6/8. 揉成圆形馒头状，放置10分中醒发。
7/8. 放入蒸锅大火蒸15分钟，关火5分钟后即可。
8/8. 当当，出锅啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆渣馒头热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克