| 番茄鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 779克 | 番茄鲫鱼汤热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于垒球120分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、番茄（2只）、姜片（适量）
1/6. 鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好。
2/6. 番茄用盐水泡一会，洗干净切片，可去皮‘可不去。去皮的话，可以用筷子叉着番茄在火上烤，皮裂开后关火，用手撕掉，也可以用水煮开。
3/6. 姜去皮，切片。
4/6. 烧热锅，用姜擦整个锅，目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄。
5/6. 看到鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧滚。
6/6. 汤滚后加入番茄，烧开。制作完毕。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、明目益智等功效；可与豆腐、黑木耳、韭菜搭配；与排骨、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、护肤、抗癌等功效；可与鲫鱼、芹菜、豆腐搭配；与鳙鱼、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鲫鱼汤热量602 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠46.2 毫克
- 钙89 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾453 毫克