| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 295克 | 凉拌金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于打沙袋17分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、蒜蓉（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/9. 金针菇洗净，从中间切开。
2/9. 胡萝卜切丝，黄瓜去皮后切丝。
3/9. 水烧开，放入金针菇烫30秒捞出过凉，然后挤去水份备用。
4/9. 再放入胡萝卜丝焯一下。
5/9. 锅中放油烧热。
6/9. 将热油浇到切好的蒜末上（这样蒜吃起来不会太辣，也可以直接用）。
7/9. 生抽、香醋、白糖、香油、盐和蒜蓉搅匀调成料汁。
8/9. 将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝放入盘中，把调好的料汁浇上即可。
9/9. 拌匀后即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、帮助消化等功效；可与草鱼、黄豆、鲈鱼搭配；与白萝卜、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克