| 冬瓜炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 343克 | 冬瓜炒虾皮热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于洗脚13分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜炒虾皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小冬瓜（1个）、虾皮（10克）、小葱（3棵）、盐（0.6勺）、蚝油（1勺）、淀粉（3克）、水（50毫升）、鸡精（0.5勺）、食用油（5勺）
1/8. 我没有拍图，因为这个比较简单。但是味道不错哦
2/8. 先把冬瓜去皮去瓤洗干净，切成条。
3/8. 把葱切末，虾皮洗净捞干
4/8. 锅烧热，倒入油，葱头末放入爆香，随即倒入冬瓜和虾皮翻炒
5/8. 炒两下放入盐和蚝油，继续炒，炒出水有点软就熟了
6/8. 拿碗把淀粉加水调成汁，倒入锅中勾芡一下。（这一步可以省略，但个人觉得勾一下会比较有食欲而且好吃）加点味精翻炒一下。可以出锅啦
7/8. 装盘，撒上葱末
8/8. 开吃
食材功效信息
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有消肿利湿、解毒、护肾等功效；可与白菜、猪小排、椰子搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与白菜、豇豆、紫菜搭配；与枣、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炒虾皮热量52 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠5059.5 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾695 毫克