| 春鸡佐红酒野蜜莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春鸡 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 928克 | 春鸡佐红酒野蜜莓热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于蹲起174分钟消耗的热量...240 | |||||
春鸡佐红酒野蜜莓的做法共9个步骤
食材主料/辅料
春鸡（300克）、白胡椒（5克）、白糖（15克）、蓝莓（5粒）、鸡汤（100毫升）、盐（5克）、新鲜黄芥末酱（5克）、草莓（3粒）、红酒（30毫升）
1/9. 用吸油纸，吸取鸡肉里的水分保持干爽，目的是为了下面更好的吸收酱汁
2/9. 撒上盐和胡椒，根据自身的口味来定
3/9. 在鸡上均匀涂抹新鲜黄芥末酱
4/9. 放入提前预热160°的烤箱（注意烫手），烘烤25分钟
5/9. 在不粘锅上小火融化白砂糖（我用的是在淘宝上淘的韩国石锅）
6/9. 融化后加入草莓与蓝莓以及红酒
7/9. 中小火煮滚后加入鸡汤，没有鸡汤可加入其它高汤
8/9. 取出烤箱里的春鸡（我用的是华帝OE619C-11CRSA镶入式烤箱）
9/9. 放凉些涂上煮好的煎汁，最后摆盘
食材功效信息
春鸡的热量167千卡（每100克）；具有消除炎症、补气血、止泄等功效；可与茼蒿、松子、油菜搭配；与基围虾、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有祛腥、促进消化、健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、改善视力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 春鸡佐红酒野蜜莓热量696 千卡
- 脂肪10.67 克
- 蛋白质23.49 克
- 碳水化合物118.44 克
- 钠243.4 毫克
- 钙208 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾923 毫克