| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 475克 | 家常豆腐热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于吉特巴舞197分钟消耗的热量...288 | |||||
家常豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉片（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、豆瓣酱（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/13. 将豆腐切成三角块。
2/13. 青红椒切小块。
3/13. 锅中倒油，稍多一点，加一点盐，然后下入豆腐煎。
4/13. 将豆腐煎至两面金黄捞出控油。
5/13. 再把青红椒放入油锅中过一下油后捞出。
6/13. 锅中倒油，放入入豆瓣酱，炒散后加一点水。
7/13. 放入切好的肉片翻炒，并放入蒜末。
8/13. 倒入味汁（生抽、老抽、料酒、白糖加水调成）翻炒一下。
9/13. 放入煎好的豆腐炒匀。
10/13. 加适量水将豆腐烧至入味。
11/13. 再放入青椒、红椒，翻炒一下。
12/13. 最后放盐调味，出锅前用水淀粉勾芡即可。
13/13. 炒好的豆腐装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、补脾益胃等功效；可与秋刀鱼、明虾、油菜搭配；与木耳菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与白菜、圆白菜、银耳搭配；与红螺、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常豆腐热量947 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克