| 香炸芝麻羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊后腿肉 | 克 | 711千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 350克 | 香炸芝麻羊肉热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于弹吉他356分钟消耗的热量...120 | |||||
香炸芝麻羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊后腿肉（350克）、白芝麻（15克）、孜然碎粒（2克）、花椒粉（1克）、辣椒粉（1克）、腌炸粉（5克）、鸡粉（1克）、盐（1克）、酱油（15克）、黄酒（15克）、玉米干淀粉（适量）、烹调油（适量）
1/8. 羊后腿肉、白芝麻、孜然碎粒、花椒粉、辣椒粉、腌炸粉、鸡粉、盐、酱油、黄酒、玉米干淀粉、烹调油。
2/8. 先把羊肉切成两厘米见方的肉丁。
3/8. 里面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、腌炸粉、白芝麻、盐、鸡粉和酱油，羊肉里再放入黄酒拌匀。
4/8. 最后撒入适量的干淀粉用手反复的抓匀。
5/8. 抓匀后腌制30分钟备用。
6/8. 锅中注入适量烹调油，油温烧至五成热下入腌制好的羊肉炸熟。
7/8. 然后捞出羊肉把油温提升至七成热，再把羊肉下入油锅中复炸一遍。
8/8. 炸至羊肉皮脆捞出，然后便可码盘上桌使用。
食材功效信息
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有益血、益气补虚、温补肝肾等功效；可与豆腐、白萝卜、刀豆搭配；与豌豆苗、首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸芝麻羊肉热量711 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克