| 蛤蜊鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 1055克 | 蛤蜊鸡脖热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于洗脚318分钟消耗的热量...240 | |||||
蛤蜊鸡脖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、鸡脖（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、八角（适量）
1/7. 鸡脖洗净剁成段备用
2/7. 蛤蜊洗净备用
3/7. 锅内入油，加入葱花姜丝爆香，放入鸡脖、料酒翻炒
4/7. 加入耗油、老抽继续翻炒
5/7. 加入适量水、白糖、八角、盐
6/7. 鸡脖快熟时候放入蛤蜊
7/7. 蛤蜊开口后关火，加入味精出锅
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与大豆、水芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精填髓、添髓等功效；可与栗子、豇豆、薄荷搭配；与大蒜、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊鸡脖热量1274 千卡
- 脂肪9.88 克
- 蛋白质27.65 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠506.7 毫克
- 钙160 毫克
- 铁12.96 毫克
- 钾315 毫克