| 爆炒羊心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊心 | 克 | 86千卡 | 113千卡 | 13.8克 | 5.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 388克 | 爆炒羊心热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于漂流36分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒羊心的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊心（4个）、尖椒（2个）、小胡萝卜（2个）、葱（1根）、盐（适量）、胡椒粉（1小勺）、姜（1块）、料酒（1汤勺）、孜然粉（1勺）
1/10. 羊心清洗干净。
2/10. 把羊心切成大片后用水再清洗几遍，去掉血水。。
3/10. 烧开水，把羊心焯水，再洗去浮沫控干水。
4/10. 青菜洗好。
5/10. 胡萝卜和尖椒，大葱都切成片，
6/10. 炒锅热油，炸香切好的姜末和胡椒粉。
7/10. 放入羊心爆香。
8/10. 放进胡萝卜炒软。
9/10. 然后在放尖椒，同时加盐。
10/10. 把尖椒炒变色后，放入葱和一勺孜然粉，在炒匀即可。
食材功效信息
羊心的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解郁、补心益血、补心等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与基围虾、鳕鱼、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 爆炒羊心热量182 千卡
- 脂肪5.93 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物16.04 克
- 钠181 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾646 毫克