| 葡萄卷排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 葡萄卷排包热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于上厕所1129分钟消耗的热量...60 | |||||
葡萄卷排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、面粉（50克）、鸡蛋（30克）、水（150克）、白糖（40克）、盐（2克）、色拉油（15克）、酵母（4克）、葡萄干（若干）、黑芝麻（适量）
1/8. 将所有材料成可以拉出薄膜的面团并发酵充分后排气。
2/8. 将面团按扁，擀成长方形的大薄片。
3/8. 在面片上均匀的铺上葡萄干。
4/8. 将铺好葡萄干的面片卷起，并将收口捏紧实。
5/8. 用刀将面团卷切成9等分。
6/8. 切好的面团放在方形烤盘中第二次发酵。
7/8. 发酵好后，刷上全蛋液， 撒上黑芝麻粒。
8/8. 烤箱预热180度，时间定25分钟，烤至面包上色即可出炉。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与银鱼、百合、桂圆搭配；与鹅蛋、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄卷排包热量1129 千卡
- 脂肪12.67 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物135.75 克
- 钠156 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克