| 文笋焖猪腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腩肉 | 克 | 920千卡 | 368千卡 | 13.9克 | 33.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 302克 | 文笋焖猪腩热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于开飞机526分钟消耗的热量...120 | |||||
文笋焖猪腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪腩肉（250克）、文笋（1公斤）、豆豉（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/7. 猪腩洗净，竹笋去老节，姜切丝，蒜拍碎。
2/7. 猪腩肉切片直接下锅翻炒至出油后加入酱油。
3/7. 加入姜丝和蒜碎翻炒，再加入一小碗水，盖上盖子焖约8分钟。
4/7. 趁焖肉时间把文笋拍扁切成段，豆豉剁碎。
5/7. 把焖好的肉装起，竹笋入锅并加入豆豉翻炒一会再加入一碗水中水焖约10分钟。
6/7. 将焖好的肉与笋翻炒一下再盖上盖子焖5分钟。
7/7. 最后起锅前加入调好的生粉即可。
食材功效信息
猪腩肉的热量368千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 文笋焖猪腩热量1052 千卡
- 脂肪36.1 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物41.8 克
- 钠312.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1065 毫克