| 豆腐鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 863克 | 豆腐鲈鱼热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于攀登雪山51分钟消耗的热量...990 | |||||
豆腐鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、嫩豆腐（适量）
1/5. 把豆腐切方块，加少量盐鸡精放蒸锅大火里蒸6分钟！
2/5. 鲈鱼去骨切片，用盐鸡精少许酒淀粉腌制10分钟。
3/5. 高汤旺火烧开，.把鱼片以及鱼头鱼尾放加入煮熟。把鱼片倒在蒸好的豆腐上。
4/5. 青菜过水把它围在鱼片旁边。鱼身上撒上葱花姜丝 红辣椒丝。
5/5. 锅上火，锅热放入油，倒入豆豉，放入少许的豆豉蒸鱼，味道出来把锅里的东西浇在鱼身上就可以了。鱼头鱼尾摆两头。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益脾胃、补肝肾等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血压、降低胆固醇等功效；可与金枪鱼、草鱼、鲑鱼搭配；与菠菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鲈鱼热量846 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠147.2 毫克
- 钙251 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾359 毫克