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蘑菇龙蒿奶油味牛排

蘑菇龙蒿奶油味牛排的热量和减肥功效

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蘑菇龙蒿奶油味牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
T骨牛排418千卡232千卡18.9克16.81克
口蘑48千卡242千卡38.7克3.3克
总量200蘑菇龙蒿奶油味牛排热量/卡路里466千卡
抛光地板 热量466千卡,相当于抛光地板155分钟消耗的热量...180

蘑菇龙蒿奶油味牛排的做法共5个步骤

食材主料/辅料

T骨牛排(180克)、口蘑(20克)、韭葱(5克)、龙蒿(5克)、奶油(70克)、橄榄油(5克)、盐(1克)、大蒜(5克)
蘑菇龙蒿奶油味牛排的做法图解1

1/5. 牛排解冻,用胡椒粉、盐腌制5分钟

蘑菇龙蒿奶油味牛排的做法图解2

2/5. 开大火热锅,将牛排放进煎锅。2公分厚的牛排一边3分钟左右即可达到7成熟,用叉子按按,微软即可,装盘备用(如果坚实了就是全熟,风味全无)。

蘑菇龙蒿奶油味牛排的做法图解3

3/5. 平底锅中烧热橄榄油,加入蘑菇翻炒。

蘑菇龙蒿奶油味牛排的做法图解4

4/5. 蘑菇炒至发软加入大蒜末及韭葱碎,继续翻炒。大蒜、韭葱香味十分明显时加入鸡汤进行炖煮。(没有鸡汤,使用鸡精配水替代)汤开后加入35%奶油至酱汁变成乳白,加入龙蒿碎,煮至汤变稠

蘑菇龙蒿奶油味牛排的做法图解5

5/5. 蘑菇龙蒿奶油酱出锅,倒在牛排上,开吃

食材功效信息

T骨牛排的热量232千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蘑菇龙蒿奶油味牛排热量466 千卡
  • 脂肪20.11 克
  • 蛋白质57.6 克
  • 碳水化合物31.6 克
  • 58.2 毫克
  • 175 毫克
  • 21.5 毫克
  • 3414 毫克

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