香软芝士球的热量和减肥功效

1/12. 原料准备低筋面粉100g，奶油芝士70g，黄油50g，蛋清一个，白砂糖50g，泡打粉1g。

2/12. 首先呢，黄油跟芝士都需要从冰箱里拿出来进行室温下的软化。

3/12. 用取蛋器取出一个蛋清

4/12. 在软化的黄油内加入白砂糖，开始打发，打发到黄油状态变膨松，颜色稍微有点变浅的时候就可以加入已经软化的奶油芝士了。

5/12. 继续打发至膨松呈羽毛状。

6/12. 这时候就可以加入提前取出的鸡蛋清了

7/12. 继续打发搅拌，使之成为浓稠状态

8/12. 加入低筋面粉，泡打粉

9/12. 用刮刀进行翻拌

10/12. 翻拌至完全混合后用手揉成面团就可以了

11/12. 用手取下一小块面糊，轻轻揉成小球，放置于烤盘上。这边的原料用料大概可以做40个的样子。