| 香菇金针鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 香菇金针鸡热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于烤面包43分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇金针鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜全鸡（1支）、金针菜（黄花菜）（适量）、米酒（少许）、香菇（10颗）、生姜（几片）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）
1/9. 将香菇和金针菜泡好，洗干净，香菇剪成条。
2/9. 姜去皮，切片。
3/9. 切好的鸡用少许盐腌一下。
4/9. 锅中倒少许油，放入鸡块，加少许米酒和姜片，然后煸炒。
5/9. 直至炒到鸡块变为白嫩肉色。
6/9. 倒入切好的香菇和黄花菜。
7/9. 鸡肉先前用盐腌过，所以只要再加少许盐就可以了，然后加入白糖及生抽，继续翻炒。
8/9. 最后加入适量清水（刚好没过鸡块就可以了），转小火焖至水干就可以了。
9/9. 美味的香菇金针焖鸡就做好啦。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容、化淤等功效；
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营养信息
- 香菇金针鸡热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克