| 香菜猪肝阴米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阴米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 457克 | 香菜猪肝阴米粥热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于健美操186分钟消耗的热量...280 | |||||
香菜猪肝阴米粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
阴米（150克）、猪肝（1小块）、香菜（2-3根）、姜丝（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/9. 将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水；
2/9. 盖上盖， 预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30）， 时间到后粥就自动煮好了；
3/9. 猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下；
4/9. 烧锅开水， 将腌制好的猪肝放入， 猪肝变色后马上捞出；
5/9. 将焯过水的猪肝放入煲中；
6/9. 放入姜丝、盐， 搅拌均匀；
7/9. 加入白胡椒粉， 搅拌均匀， 盖上盖继续保温十分钟；
8/9. 起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可；
9/9. 盛入碗中。
食材功效信息
阴米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、缓解胃痛、益脾胃等功效；可与枇杷、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、养血等功效；可与茭白、青椒、苦菜搭配；与荞麦、豆芽、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、治疗感冒、促进消化等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜猪肝阴米粥热量870 千卡
- 脂肪4.19 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物91.41 克
- 钠328.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁22.98 毫克
- 钾419 毫克