| 酸辣银耳鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 酸辣银耳鸡蛋汤热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于马路散步100分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣银耳鸡蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（50克）、鸡蛋（两个）、辣子粉（两勺）、水 一碗（适量）、水一碗（适量）、醋（两勺）
1/5. 银耳用冷水发10分钟。
2/5. 鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点。
3/5. 加油适量，油热加鸡蛋，小火炒一分钟，加入银耳，炒两分钟，加一碗水。
4/5. 大火煮两分钟后，加入辣子粉跟醋，盐。
5/5. 搅拌，关火。少给鸡精，起锅。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、润肺、补气等功效；可与鸭蛋、梨、哈密瓜搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与菠菜、桂圆肉、圆生菜搭配；与田鸡、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣银耳鸡蛋汤热量199 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物68.02 克
- 钠224.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾1726 毫克