| 苔菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 690克 | 苔菜炒肉热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡，相当于排球211分钟消耗的热量...480 | |||||
苔菜炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苔菜（一斤）、猪肉（1块）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。
2/6. 苔菜洗净，切段。
3/6. 锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。
4/6. 放肉，翻炒至肉变色。
5/6. 加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。
6/6. 加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛脂降压、养肝、通便等功效；可与黄鱼搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效；可与菠萝、卷心菜、圆茄子搭配；与首乌、荞麦、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苔菜炒肉热量1689 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠5012.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁286.1 毫克
- 钾572 毫克