| 鱼鳔瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鱼鳔 | 克 | 1316千卡 | 340千卡 | 84.4克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 539克 | 鱼鳔瘦肉粥热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于读书1304分钟消耗的热量...78 | |||||
鱼鳔瘦肉粥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、糯米（30克）、鱼鳔（3个）、瘦肉（50克）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/16. 准备好食材
2/16. 把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.
3/16. 鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。
4/16. 瘦肉洗净切丁.
5/16. 取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。
6/16. 放入瘦肉，
7/16. 放入鱼鳔.
8/16. 加料酒，姜片，葱结.
9/16. 电炖锅注水至放盅前水位.
10/16. 放入大内锅，
11/16. 在内锅的边缘储水槽注入清水.
12/16. 轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
13/16. 盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。
14/16. 时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，
15/16. 加些先抽，胡椒粉调味，
16/16. 撒些葱花即可食用.
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、和胃等功效；可与红薯、锁阳、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、止汗等功效；可与乌鸡、桑葚、桂花搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鱼鳔的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑癌抗瘤、散瘀消肿、养血等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；可与小白菜、豆腐皮、大蒜搭配；与杏、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鱼鳔瘦肉粥热量1695 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质122.9 克
- 碳水化合物160.4 克
- 钠70.5 毫克
- 钙863 毫克
- 铁53 毫克
- 钾766 毫克