| 青苹果果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青苹果 | 克 | 780千卡 | 52千卡 | 0.26克 | 0.17克 |
| 冰糖 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2100克 | 青苹果果酱热量/卡路里3162千卡 | |||
 热量3162千卡，相当于午睡3952分钟消耗的热量...48 | |||||
青苹果果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青苹果（1500克）、冰糖（600克）、柠檬汁（60克）、水（300毫升）
1/9. 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2/9. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3/9. 柠檬洗净对切榨汁，备用；
4/9. 青苹果洗净备用；
5/9. 青苹果削去外皮，去果核，切成圆形薄片约0.2厘米厚，再切成丁；
6/9. 冰糖、柠檬汁、水、苹果丁混合；
7/9. 将锅放置火炉上，苹果丁倒入锅中，锅中水量自行调整，以刚好盖住苹果为宜，以大火煮沸；
8/9. 煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；
9/9. 续煮至果酱变浓稠后即关火；将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
食材功效信息
青苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒酒、益肝、健脾等功效；可与鳙鱼、鳝鱼、香蕉搭配；与沙丁鱼、糯米、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、和胃润肺等功效；可与银杏、石榴、鸭梨搭配；
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营养信息
- 青苹果果酱热量3162 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质0.26 克
- 碳水化合物113.11 克
- 钠3.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2 毫克
- 钾120 毫克