| 红酒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 红酒 | 克 | 104千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 622克 | 红酒牛排热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于开车163分钟消耗的热量...150 | |||||
红酒牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛排（200克）、红酒（150克）、番茄（适量）、西兰花（适量）、柠檬（适量）、黑胡椒粒（适量）、盐（适量）、黄油（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、莳萝（适量）、白糖（50克）
1/8. 准备好食材。
2/8. 牛排两面的肉用刀背剁松。
3/8. 加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。
4/8. 最后再撒点莳萝。
5/8. 锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。
6/8. 锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟。
7/8. 锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
8/8. 放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；与栗子、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗炎、美容美颜、美容等功效；可与花生碎、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒牛排热量408 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物4 克
- 钠111 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾558 毫克