| 紫薯芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 紫薯芋圆热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于俯卧撑9分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、芋圆粉（100克）、白砂糖（16克）、水（10克）、植物油（10克）
1/6. 将紫薯扯底清洗干净后去皮
2/6. 切成薄片，越薄越好
3/6. 将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用
4/6. 将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、加入粉、植物油拌匀，再慢慢加入水。搓揉均匀成团至不黏手
5/6. 再揉成适当大小的圆形长条，最后再切成约1.5公分宽的小块状备用
6/6. 将步骤5放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可.煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。把龟苓膏切小块，圆子码好，倒入椰奶即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、通便、促进胃肠蠕动等功效；可与猪小排、大米、芹菜搭配；与西红柿、青蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯芋圆热量74 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克