意式米饭沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
鹰嘴豆 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
总量 | 802克 | 意式米饭沙拉热量/卡路里1833千卡 | |||
热量1833千卡,相当于爬楼梯229分钟消耗的热量...480 |
1/11. 将黄椒,火腿,洋葱,黑橄榄切成小丁。
2/11. 放在一旁备用
3/11. 买好的蘑菇罐头
4/11. 买好的玉米粒
5/11. 把买的冷冻的青豆用沸水煮熟,放在一旁放凉。
6/11. 将洋葱丁,黄椒丁,火腿丁放入不粘锅烧熟,加少许橄榄油和盐炒熟。放在盘子里备用。又准备了一些鹰嘴豆,补充蛋白质的。鹰嘴豆
7/11. 将大米放进沸腾的水中,大概15分钟左右煮好捞出,控干水分,放凉。煮大米的时候记得在水中加少许盐巴。另外因为大米品种不同,煮的时间有差别。大米要煮熟,不要特别熟,要粒粒分明,有点嚼劲。
8/11. 待大米不那样烫了之后,找一个大一些的容器,将蔬菜粒全部混合到一起,加入橄榄油,黑胡椒,醋,盐巴,充分拌均。
9/11. 拌均后的蔬菜粒需要有足够的味道,味道不够加盐加调料。
10/11. 将米饭倒入蔬菜粒中,充分拌均,加入橄榄油与盐巴,使其入味。然后放入冰箱保鲜,几小时待米饭沙拉冷却后取出。
11/11. OK,已经冷却好了,拿出来装盘吃吧。如果感觉味道还是有些淡,就再加少许橄榄油,盐巴,醋,黑胡椒。依个人口味哦。做得比较多,现吃现盛,余下的继续放冰箱冷藏啦。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、润肠通便、中和胃酸等功效;可与桂圆、黑豆、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、防治肝病、增加记忆力等功效;可与山药、松仁、烤肉搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消积、化痰、清热解毒等功效;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;