| 帝王蟹沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 帝王蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 帝王蟹沙拉热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于高抬腿52分钟消耗的热量...600 | |||||
帝王蟹沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
帝王蟹（500克）、紫甘蓝（100克）、生菜（100克）、水萝卜（100克）、细砂糖（适量）、盐（适量）、红醋（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）、黑胡椒（适量）
1/10. 网上买的帝王蟹解冻，上锅蒸透；
2/10. 放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出。
3/10. 很大一根哦，八鲜网的帝王蟹个大饱满，我只取了四根，剩余的做别的菜，哈哈。
4/10. 这时候把水萝卜洗净，削成薄片备用；我们北方叫水萝卜，南方不知道叫啥，不辣，甜，哈哈
5/10. 生菜处理干净并沥干水备用；
6/10. 紫甘蓝洗净，也切适量大小；
7/10. 把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；
8/10. 准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；
9/10. 把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；
10/10. 食用前淋入调好的味汁即可！
食材功效信息
帝王蟹的热量95千卡（每100克）；具有充胃液、续绝伤、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉、芦笋搭配；与圣女果、樱桃番茄、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与紫菜、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、驱寒利尿、抑制病毒等功效；可与豆腐、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 帝王蟹沙拉热量521 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物16.36 克
- 钠241.26 毫克
- 钙322 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾1141 毫克