| 风味喷香炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸白菜 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 302克 | 风味喷香炒饭热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于思考169分钟消耗的热量...60 | |||||
风味喷香炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（200克）、鸡蛋（2个）、酸白菜（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、白芝麻（适量）
1/3. 先准备好材料:蛋2只去壳打散成蛋液、隔夜饭200g。加热炒锅后倒入少量冷油，将蛋液倒入油锅，根据个人口味洒入适量芝麻，翻面数次使受热均匀即可铲出备用。
2/3. 倒入所有米饭，用锅铲令米饭松散~加入适量黄酒调味，开大火并盖上锅盖焖数十秒，这样米饭会有香味，然后揭开锅盖翻炒，加入备用的【芝麻炒蛋】继续翻炒，添加适量生抽用来上色和增加咸味~
3/3. 等米粒上色均匀后。即可进入点睛步骤~挑出适量酸白菜加入锅中，无需翻拌，稍微混合便可出锅装入餐具，没别的事了，开吃~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、青椒、牡蛎 搭配；与鹅蛋、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 风味喷香炒饭热量169 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物6.39 克
- 钠419 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾991 毫克