| 木耳炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 525克 | 木耳炖鸡肉热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于木管乐器369分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳炖鸡肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、木耳（适量）、黄豆酱（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、酒（适量）
1/8. 干香菇
2/8. 干木耳
3/8. 材料备好，泡发后
4/8. 鸡肉切块
5/8. 锅里下油放姜葱白鸡肉翻炒变色，加入黄豆酱，酱油，老抽，酒翻炒均匀
6/8. 下入泡过香菇的水和部分清水（汤汁过少不好）
7/8. 水开后下入香菇，木耳翻炒均匀，倒入电压力锅中压10分即可
8/8. 出锅后放葱苗
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚健胃、止白带等功效；可与油菜、豇豆、薄荷搭配；与芥末、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、延缓衰老、防癌等功效；可与枣（鲜）、荸荠、豇豆搭配；与麦冬、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、预防癌症、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 木耳炖鸡肉热量738 千卡
- 脂肪10.84 克
- 蛋白质31.08 克
- 碳水化合物29.45 克
- 钠3694.1 毫克
- 钙99 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾891 毫克