| 苹果果胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 520千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 苹果果胶热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于扫地173分钟消耗的热量...180 | |||||
苹果果胶的做法共13个步骤
食材主料/辅料
苹果（1000克）、冰糖（500克）、水（400毫升）、柠檬（1个）
1/13. 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸泡过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖、滤布放入锅中，继续消毒10分钟；
2/13. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3/13. 将柠檬洗净、对切后榨汁，备用；
4/13. 准备铜锅，加入水、冰糖；
5/13. 苹果洗干净后，擦干，不去皮、不去籽，切成8等份，放入锅中一起搅拌，并加入柠檬汁，中小火熬煮；
6/13. 过程中取出上浮的泡沫涩汁；
7/13. 中小火继续熬煮约30分钟；
8/13. 取一个滤网，将苹果果肉过滤出来；
9/13. 将果肉再压出果汁；
10/13. 滤出来的果汁部分再使用滤布过滤一次即可；
11/13. 过滤出的果汁再倒回锅中，稍微熬煮一下，呈现粘稠状态；
12/13. 趁热装入果酱瓶中，趁热倒扣30分钟后，清洗下瓶身，若不立即使用，可放入冰箱冷藏；
13/13. 成品果胶，果胶会呈现果冻状；
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、促进胃肠蠕动、安眠等功效；可与香蕉、黄瓜、银耳搭配；与胡萝卜、海鲜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果果胶热量520 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾119 毫克