| 白面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 白面发糕热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于现代舞231分钟消耗的热量...288 | |||||
白面发糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、白糖（50克）、清水（适量）、酵母（2克）、红绿丝（适量）、蜜枣（适量）
1/11. 材料
2/11. 用热水化开白糖，再兑点凉水，使糖水摸上去没温度
3/11. 面粉和酵母搅拌均匀
4/11. 在面粉里缓缓加入糖水，边加边搅
5/11. 成为浓稠的面糊，用筷子朝一个方向搅上劲
6/11. 蒸笼纱布倒适量植物油浸湿， 蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油
7/11. 把面糊倒入蒸笼，刮刀沾水把面糊表面刮平
8/11. 蒸锅加半锅冷水，把蒸笼放上去发酵，差不多两倍大小，表面会有很有气泡
9/11. 在发酵好的面糊上放上去核蜜枣和红绿丝
10/11. 大火烧开后继续蒸30-40分钟，关火后焖5分钟开盖
11/11. 切块装盘，香甜松软
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 白面发糕热量1111 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克