| 酱烧苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 390克 | 酱烧苦瓜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于滑雪机10分钟消耗的热量...420 | |||||
酱烧苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1粒）、西红柿酱（4大匙）、葱（2根）、姜（3片）、醋（2大匙）、酱油（1大匙）、白糖（2大匙）、八角（1粒）
1/5. 苦瓜去籽，切小块备用
2/5. 起油锅煎葱姜，至葱姜转焦黄出香气
3/5. 放入所有调料，拌炒均匀
4/5. 加水煮滚
5/5. 下苦瓜块拌匀，小火煮10分钟，喜欢软烂口感多焖10分钟，冷却后冰箱保存。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗氧化、清热益气等功效；可与茄子、辣椒、小米搭配；与虾、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 酱烧苦瓜热量70 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠27.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾754 毫克